Tortilla de patata charlie

Y diréis, porque ese nombre?
pues porque no la he hecho yo, la ha hecho mi padre!!


TORTILLA DE PATATA XXL



INGREDIENTES

- 10 huevos
- un poquito de sal
- un bol/cuenco grande
- unas 6 patatas


Pelamos y lavamos las patatas, las cortamos en finas rodajas y reservamos.
Mientras vamos poniendo una sarten en el fuego con bastante aceite y dejamos que se caliente bien.

Cuando el aceite este listo, echamos las patatas. bajamos un poco el fuego y dejamos freír.
Si queremos podemos añadir unos ajos para que les de algo de sabor.

Mientras batimos todos los huevos en un bol y echamos un poquito de sal.
Ya con las patatas listas las vertemos al bol de los huevos y dejamos reposar unos minutos para que se impregnen bien de huevo.

Ya solo nos queda el ultimo paso, vuelta y vuelta en la sarten y a comer!!