Flan de coco muy rapido

Hola a tod@s!! ya estoy de vuelta por aquí, he estado por Londres unos días y he tenido esto un poco a desmano..

Os enseño hoy una receta que es rapidisma y muy fácil  no es un flan casero pero nos puede sacar de un apuro cualquier día que tengamos invitados.


INGREDIENTES

- 3 cucharadas soperas de azucar
- dos tazas de leche
- un sobre de flanin (preparado para flanes)
- un par de cucharadas soperas de coco rallado (en Bonarea venden unos sobres con bastante cantidad muy bien de precio)

* El flan lo podemos hacer de otros sabores, como café, naranja o  canela..


Ponemos un cuenco al fuego, vertemos las tres cucharadas de azucar, dejamos que de derrita poco a poco, ira cambiando de color y cuando este lista vertemos en el molde que vayamos a usar..

En otro cazo echamos una taza de leche y dejamos hervir.

Mientras, en la otra taza de leche restante, mezclamos el sobre de flannin con las dos cucharadas soperas de coco rallado o el ingrediente que mas nos guste..

Si le echamos dos cucharadas de café queda también muy rico..

Cuando le leche haya hervido, vertemos la segunda taza con la mezcla y dejamos reposar a fuego medio unos 5 minutos, sin dejar de remover.

El el molde que previamente habíamos echado el caramelo derretido (yo use un tupper de cristal) echamos la mezcla y llevamos con cuidado al congelador.

Dejamos que el flan repose y lo tendremos listo para la hora de comer.

Espero que os guste!!

Os presento..

Hola a tod@s!! hoy os traigo una entrada distinta, aunque tengo en mente alguna recetilla mas que os tengo que enseñar..
Os presento a estas pequeñas fofuchas, son unos broches hechos a mano de goma eva.
Son los primeros que hago espero que os gusten!

Hasta la proxima!

Almendras saladas caseras

Preparamos el horno que allá vamos..

INGREDIENTES

- Almendras (pueden ser peladas o con su piel, mas adelante explico)
- Sal


Para empezar tenemos dos opciones o hacer las almendras con su piel lo que les dará mucho mas sabor o quitarla.
Si tenemos pocas almendras que hacer podemos probar a quitarlas pero hay que hacerlo una por una y es bastante trabajo.
Las anteriores veces yo la quitaba, pero esta vez quise probar con piel y da mucho mas sabor.

Colocamos las almendras en un recipiente amplio, añadimos una cucharada sopera de sal y agua hasta cubrirlas.
El agua tendrá que estar algo caliente, pero que no haya hervido.
Las dejamos reposar 3 o 4 minutos y escurrimos.

Si quisiéramos hacer las almendras sin piel, esto mismo lo repetimos pero hirviendo el agua y dejándolas a fuego medio unos 10 minutos.
Cuando estén frías podremos quitarles la piel muy fácilmente.

Cuando tengamos ya nuestras almendras con piel o sin ella, las colocamos sobre la bandeja del horno y salamos.
No tenemos que tener miedo a echar mucha sal, luego la mayoría de ella se queda en la bandeja.

Metemos al horno a 180º unos 20 minutos, damos la vuelta hasta que estén doradas y sacamos.

Ya las tenemos!!